宫廷小桃酥

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曹毅睿妈妈
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宝宝的外公好这一口。

宫廷小桃酥的用料

低粉 200g 核桃碎 60g
鸡蛋 1个 植物油 120g
白砂糖 80g 小苏打 1/4勺
泡打粉 1/2勺 器具：面粉筛，量勺，料理机

宫廷小桃酥的做法

宫廷小桃酥的做法图解1

步骤1

生核桃烤熟才香，我用的熟核桃，料理机打碎（不要太碎）
宫廷小桃酥的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用。油、糖搅拌均匀，加入筛过的低粉，泡打粉，小苏打，一半鸡蛋液，核桃碎，搅拌均匀。
宫廷小桃酥的做法图解3

步骤3

不要过度搅拌，将面团搓成18g小圆球，用两根手指压扁，涂上鸡蛋液
宫廷小桃酥的做法图解4

步骤4

烤箱预热5分钟，中层烤制16分钟，完成。

宫廷小桃酥的烹饪技巧

我用的是两头量勺（一头大一头小），小勺的1/4,1/2.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 曹毅睿妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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