红烧鸡脖

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当当D小一
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红烧鸡脖的用料

鸡脖 冰糖
生抽 葱段
姜片 八角
盐 味精
料酒

红烧鸡脖的做法

红烧鸡脖的做法图解1

步骤1

鸡脖焯水控干水分，准备原料
红烧鸡脖的做法图解2

步骤2

锅烧热放油和冰糖，中小火炒糖色
红烧鸡脖的做法图解3

步骤3

炒好糖色放入鸡脖翻炒
红烧鸡脖的做法图解4

步骤4

放入葱，姜，八角，生抽，料酒继续翻炒
红烧鸡脖的做法图解5

步骤5

添水盖锅盖，烧开后转中小火炖，收汤加盐，味精出锅

红烧鸡脖的烹饪技巧

冰糖小火熬到起小泡，刚好闻到焦糖的味道马上放入鸡脖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 当当D小一 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 红烧 晚餐 夜宵

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