红烧鸡脖

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A胖钰兒
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红烧鸡脖的用料

鸡脖 冰糖
生抽 葱段
姜片 八角
盐 郫县豆瓣 一勺
耗油 一勺

红烧鸡脖的做法

红烧鸡脖的做法图解1

步骤1

买回来的鸡脖用清水冲洗干净，做锅凉水，将鸡脖放入
红烧鸡脖的做法图解2

步骤2

锅中水开，血沫出来后，将鸡脖捞出
红烧鸡脖的做法图解3

步骤3

另起锅，油热，放入葱姜蒜，香叶，八角，煸炒出香味
红烧鸡脖的做法图解4

步骤4

放入郫县豆瓣煸炒出香味
红烧鸡脖的做法图解5

步骤5

倒入鸡脖，煸炒，使豆瓣酱均匀的包裹在鸡脖上，
红烧鸡脖的做法图解6

步骤6

加入与鸡脖平的水，放入冰糖两粒，耗油一勺，盐适量，小火炖煮，
红烧鸡脖的做法图解7

步骤7

直至汤汁偏少，鸡脖软烂，香喷喷的红烧鸡脖大功告成！

红烧鸡脖的烹饪技巧

感兴趣的话，请关注一下呦，胖钰会不定期的更新家常菜谱呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 A胖钰兒 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 炖 香

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