家庭版芋贵人鲜芋仙

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Emma爱米粒
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鲜芋仙的用料

香芋 1个用不完 紫薯 1-3个
红薯 1-3个 西米 适量
牛奶/椰奶 200ml 糖 按口味
糯米粉 适量 可换木薯淀粉

鲜芋仙的做法

家庭版芋贵人鲜芋仙的做法图解1

步骤1

香芋，紫薯和红薯洗净切块蒸30分钟左右（同时浸泡西米）
家庭版芋贵人鲜芋仙的做法图解2

步骤2

用筷子试一下，熟透后去皮捣成泥
家庭版芋贵人鲜芋仙的做法图解3

步骤3

香芋同样，熟透后捣成泥备用
家庭版芋贵人鲜芋仙的做法图解4

步骤4

西米控水后，重新加水煮（我是蒸的，这次买到的西米不好 碎的 浸泡的时候就发现了 蒸出来直接变糊糊），加点糖
家庭版芋贵人鲜芋仙的做法图解5

步骤5

捣成泥的地瓜加糯米粉和匀，紫薯偏干，可以适量加水，糯米粉可逐步添加
家庭版芋贵人鲜芋仙的做法图解6

步骤6

到这个程度就和好了，接下来可以开始制作地瓜丸子
家庭版芋贵人鲜芋仙的做法图解7

步骤7

比较方便的办法就是搓成条切小段，做成圆子形状更可爱～
家庭版芋贵人鲜芋仙的做法图解8

步骤8

下锅煮熟
家庭版芋贵人鲜芋仙的做法图解9

步骤9

捞起过冰水
家庭版芋贵人鲜芋仙的做法图解10

步骤10

芋泥加糖做成大丸子
家庭版芋贵人鲜芋仙的做法图解11

步骤11

西米，牛奶，地瓜丸子，芋圆，水果任意装盘了（喜欢冰的可将冰块打碎加入）

鲜芋仙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 Emma爱米粒 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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