酱油虾的简单美味

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很简单,口味鲜咸中略带回甜,最适合不吃辣的小朋友吃

酱油虾的用料

基围虾 400g 小葱、姜丝、蒜泥各适量
生抽、老抽、白糖各适量

酱油虾的做法

酱油虾的简单美味的做法图解1

步骤1

鲜活基围虾挑去虾肠洗净控干水份(挑虾肠时将虾身微弯曲,拿一根牙签从第三节空隙处挑出虾肠再往外抽一下全部抽出即可)
酱油虾的简单美味的做法图解2

步骤2

炒锅中热油,放入姜丝煸出香味后将虾倒入,大火煸炒至虾身变红
酱油虾的简单美味的做法图解3

步骤3

待虾全部变红后倒入适量老抽,变小火翻炒出香味后再加生抽,觉得咸味适度后再加上一小勺白糖,继续小火翻炒
酱油虾的简单美味的做法图解4

步骤4

加少量水炖3至5分钟,收干水分,加上一勺蒜泥炒匀
酱油虾的简单美味的做法图解5

步骤5

最后加入小葱段再翻炒一下即可盛出,放在盘中再撒一点葱花碎就上桌开吃喽!

酱油虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-09

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