虾香猪肉片

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个人特别爱吃虾条，每次吃虾条的时候就在想，要是肉该多好呀，有次做饭的时候用虾米爆香，那个香味就跟虾条差不了多少，就想着说能不能把它给加猪肉里试试，就试着做了一次，你们懂得，做出来那个味道跟虾条八九不离十了！弟弟也很喜欢吃，经常嚷着我给他做，哈哈

虾香猪肉片的用料

瘦肉 盐
白糖 酱油
虾米 香炸粉
油

虾香猪肉片的做法

步骤1

猪肉切片，大小随自己喜欢，我是喜欢切成小片，一口刚好一个。虾米切碎

步骤2

取一个盆，把猪肉放里面，加盐，白糖，酱油，虾米碎，加入香炸粉抓匀（这时候肉变成一团了，炸之前记得分开呦！）

步骤3

锅内热油，待油温七八成热时，放入肉片炸至金黄色即可捞出，微微放凉

步骤4

热油，把炸好的猪肉片放入锅里重新在炸一遍，一会就好（这是为了使肉片更加的酥脆）捞出！上菜咯～

虾香猪肉片的烹饪技巧

不一定要用香炸粉呦！地瓜粉面粉也是都行的，随个人喜好呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-09

©本菜谱的做法由 扒皮啊 编写，未经授权不得转载

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