油闷大虾

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陌上花开丶
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油闷大虾的用料

大虾 700g 蒜 1头
姜 适量 醋 适量
糖 适量 生抽 适量
小红椒 适量 辣酱 适量
料酒 适量 淀粉 适量

油闷大虾的做法

油闷大虾的做法图解1

步骤1

用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒姜丝腌制一下去腥。
油闷大虾的做法图解2

步骤2

淀粉、醋、糖、生抽、水适量，调好备用
油闷大虾的做法图解3

步骤3

小辣椒切段，姜蒜切沫备用
油闷大虾的做法图解4

步骤4

锅热之后放4勺油，油温热之后把姜蒜沫跟红辣椒段一起倒入锅里，煸出香味后把大虾倒入锅里，变红色虾之后放入两勺左右的辣酱，炒到快干锅了，把调好汁到里，收汁起锅
油闷大虾的做法图解5

步骤5

完成

油闷大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 陌上花开丶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 午餐 晚餐 中国菜

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