蘑菇炒肉片

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So__what77
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妹妹今天考期末试 给她做顿肉吃 还打了西红柿青菜汤 嘻嘻

蘑菇炒肉片的用料

五花肉 1块 蘑菇 少许
葱 一根 姜 1个
蒜 4颗 小米椒 3根
盐 1勺 味精 1g
味极鲜 2勺

蘑菇炒肉片的做法

蘑菇炒肉片的做法图解1

步骤1

葱 小米椒切段 蒜姜切片
蘑菇炒肉片的做法图解2

步骤2

蘑菇洗净撕两半放入开水中焯水三分钟后捞出备用（我是用小刀把蘑菇切开的）
蘑菇炒肉片的做法图解3

步骤3

五花肉整块放入开水中 放入适量盐焯水15分钟后捞出用凉水过滤这样切的时候不易碎烂
蘑菇炒肉片的做法图解4

步骤4

焯过水的五花肉切成肉片
蘑菇炒肉片的做法图解5

步骤5

锅内放一点油炒肉片至金黄色
蘑菇炒肉片的做法图解6

步骤6

放入切好的葱姜蒜辣椒煸味
蘑菇炒肉片的做法图解7

步骤7

放入蘑菇 放少许盐 味精 翻炒片刻 最后放味极鲜就可出锅
蘑菇炒肉片的做法图解8

步骤8

duang~可以吃了

蘑菇炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 So__what77 编写，未经授权不得转载

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