腊肉比萨

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前段时间在网上入手的王家五腊肉，做先拿来做了比萨，这个腊肉的口感和味道都是很好的，打开袋就特别的好闻，做出来的比萨味道好极了 前段时间在网上入手的王家五腊肉，做先拿来做了比萨，这个腊肉的口感和味道都是很好的，打开袋就特别的好闻，做出来的比萨味道好极了

腊肉比萨的用料

高筋面粉 150g 细砂糖 2小匙
牛奶 80ml 酵母 1/2小匙
盐 1/4小匙 黄油 15g
马苏里拉 150g 番茄酱 适量
玉米粒青豆粒 适量 罗勒叶 适量
披萨草 适量

腊肉比萨的做法

腊肉比萨的做法图解1

步骤1

将主料中除黄油以外，其它全部加入到面包机内桶里
腊肉比萨的做法图解2

步骤2

启动面包机开始和面
腊肉比萨的做法图解3

步骤3

2准备黄油，面和好后把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团，面发至原面团的二倍大
腊肉比萨的做法图解4

步骤4

5准备王家五腊肉
腊肉比萨的做法图解5

步骤5

王家五腊肉切成片备用
腊肉比萨的做法图解6

步骤6

把青豆粒，玉米粒放在锅里煮熟，控干水份
腊肉比萨的做法图解7

步骤7

发好的面团擀成大小合适的面饼
腊肉比萨的做法图解8

步骤8

八寸烤盘刷上油，把面饼铺在烤盘里
腊肉比萨的做法图解9

步骤9

用叉子在饼皮上刺出排气孔，面饼进行二次发酵
腊肉比萨的做法图解10

步骤10

在饼皮上抹上番茄酱
腊肉比萨的做法图解11

步骤11

铺上马苏里拉的2/3
腊肉比萨的做法图解12

步骤12

13撒一些罗勒叶，披萨草
腊肉比萨的做法图解13

步骤13

摆上切好的王家五腊肉，散上煮熟地玉米粒和青豆粒 边缘刷一些蛋液
腊肉比萨的做法图解14

步骤14

14.200度预热，烤15分钟
腊肉比萨的做法图解15

步骤15

撒上剩余的芝士，在入烤箱烤5分钟
腊肉比萨的做法图解16

步骤16

成品

腊肉比萨的烹饪技巧

1.青豆粒和玉米粒要煮熟，并控干水份 2.腊肉本身很盐，加入的盐就要少一点 3.表面撒的马苏里拉在最后几分钟在放，避免烤的时间长，会硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 浪漫的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 烘焙

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