木耳炒鸡蛋

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木耳炒鸡蛋的用料

木耳 手抓两把 鸡蛋 3个
姜 适量 蒜 适量
辣椒 适量 鸡精 一小勺
盐 小半勺

木耳炒鸡蛋的做法

木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

木耳泡发，如果要快可以用热水。打鸡蛋，可以在打完的鸡蛋里加一小勺淀粉水，那样鸡蛋会好看，姜切丝，蒜切蓉，辣椒切圈，
木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

煎好蛋用锅铲切小块，另盛，
木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

热油加姜蒜辣椒爆香，再加木耳煸炒
木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

煸炒过后加鸡蛋下去，再加盐和鸡精，继续煸炒一会就可以了，当然炒的越久越好吃
木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

好了可以出锅了

木耳炒鸡蛋的烹饪技巧

姜蒜辣椒这些可以根据你的喜好，本人觉得蒜和辣椒多点好吃，还有一点要记住，因为是干的木耳所以在炒的时候会发出爆炸的声音，那时候就要小心了，不过妈妈说木耳炸越久越好吃，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 枣米花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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