抹茶旋转蛋糕

1.1万 浏览 121 收藏
收藏
鱼饼饼
鱼饼饼
＋ 关注

蛋糕卷卷不好怎么办？那就改卷大号不易断的哈，慕斯圈准备好后开工！ 纯属占地儿贴

抹茶旋转蛋糕的用料

抹茶蛋糕坯 28*28 淡奶油 300g
糖粉 30g

抹茶旋转蛋糕的做法

抹茶旋转蛋糕的做法图解1

步骤1

用之前的瑞士卷的方子做了抹茶蛋糕坯，出锅倒扣的时候对好烤架，凉的时候就会出现竖条纹每两条切一刀切开
抹茶旋转蛋糕的做法图解2

步骤2

抹上打发的奶油，卷起小卷
抹茶旋转蛋糕的做法图解3

步骤3

一条一条衔接用慕斯圈冷藏1小时定型再拿出来才不会散
抹茶旋转蛋糕的做法图解4

步骤4

抹面撒上抹茶粉即可

抹茶旋转蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 鱼饼饼 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶

抹茶旋转蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

抹茶旋转蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抹茶旋转蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 抹茶旋转蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活