核桃腰果桃酥

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香喷喷的坚果，是健康又美味的小零食，深受老人和孩子的喜欢。为了做这款饼干，我特意去买了核桃和腰果，小小的饼干，里面的营养可是丰富的很呢，给老人加餐，给孩子磨牙，都是很好的哦！

核桃腰果桃酥的用料

糖 50克	低粉 125克
黄油 75克	核桃 40克
腰果 40克	泡打粉 2克
鸡蛋液 15克

核桃腰果桃酥的做法

步骤1

核桃和腰果用机器压成碎颗粒。

步骤2

放入烤箱，220度烤5分钟左右至香

步骤3

所有食材备用

步骤4

室温融化黄油，和白糖一起拌匀

步骤5

分两次倒入蛋液，搅拌均匀

步骤6

.低粉过筛，和泡打粉一起加进去，拌匀后加入坚果碎，全部拌匀

步骤7

用刮刀挑起一坨坨的面糊，手心抹上油，把糊糊搓圆，放在烤盘上

步骤8

手指尖蘸水，把圆球压成饼状

步骤9

最后在饼的上面撒些干果碎，用手轻轻按压，让坚果碎全部都粘在饼上

步骤10

放入160度预热好的烤箱，上下火，中层，烤15分钟即可

核桃腰果桃酥的烹饪技巧

1、糊糊不要过于搅拌，轻轻地用翻拌的手法，拌至无颗粒就可以了。 2、在做饼的时候，手上适当的抹点水或是油都可以。 3、根据各自的烤箱情况，温度和时间按实际情况调节。烤的过程注意观察，上色就可以了。 4、坚果碎不要全部都和到面糊里去了，留下小部分粘在饼上，不光好看，口感超级好哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

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分类：香原味下午茶烤烘焙

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