红烧鱼

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L（辰曦）
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这是我和老公一起钓的鱼

红烧鱼的用料

鱼 6条

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

1.把鱼处理干净后，在鱼背上划上花刀，放入盐、料酒、姜片、葱头腌制10分钟。 2.把腌好的鱼裹上淀粉，然后放入油锅中炸至金黄后捞起。 3.锅里留点油，把豆瓣酱、姜片、蒜末放入炒香后加入两碗水，烧开后放入炸好的鱼，煮7到8分钟，注意翻鱼哦。 4.把煮好的鱼捞起装盘，然后把放好鸡精、盐、淀粉、白糖、醋的料放入煮鱼的汤料里，熬一下后淋在鱼上，最后撒上葱花提味。

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 L（辰曦） 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 深夜食堂 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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