素三丝

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素三丝的用料

胡萝卜 适量 山药 适量
芹菜 盐 适量
油 适量 葱末 适量
鸡精 适量

素三丝的做法

素三丝的做法图解1

步骤1

将山药，胡萝卜去皮，芹菜洗净，切成细条放在滴有少许白醋的水中浸泡。

步骤2

锅内烧水，水沸后将山药胡萝卜和芹菜下锅焯水，一分钟后将食材捞起来，用凉水冲。食材的颜色会很鲜亮，不会因焯而变色变软。

步骤3

开火，锅内放少许油，将山药胡萝卜芹菜放入锅内翻炒，如果沾锅，可加入少许清水，将大火调小一点。

步骤4

快七成熟时放入适量食盐，放入葱花，加入一点点鸡精继续翻炒。当都入味了即可出锅。一盘健康美味的山药炒胡萝卜芹菜就做好了！

素三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 〆Abby_゛╮゛ 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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