凉拌毛豆

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小小土豆妈咪
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老妈经常做的一道菜，夏天吃也非常适合。

凉拌毛豆的用料

毛豆 500g 蒜瓣 3颗
辣椒 适量 花椒油 适量
盐 适量 醋 适量
生抽 适量

凉拌毛豆的做法

步骤1

买直接剪好了的毛豆，清洗干净，放到锅中加水，加盐，煮沸后3-5分钟，起锅沥干，加冷水冲洗后备用。

步骤2

锅中放油，适当加热，放人蒜瓣，辣椒，爆香，关火，加入毛豆，花椒油，生抽，醋，翻炒均匀后起锅。

凉拌毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 小小土豆妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 下酒菜 煮 拌 爽口

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