香麻手撕鸡胸肉

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香麻手撕鸡胸肉的用料

鸡胸肉 一块 精制油 2勺
麻油 一勺 芝麻 半勺
葱 2根 红尖椒 2根
生抽 3勺 醋 2勺
大蒜头 2瓣 花椒 少许
花生酱 1勺 红油 2勺
芝麻油 半勺 豆芽 0.5元
花生碎 1勺

香麻手撕鸡胸肉的做法

香麻手撕鸡胸肉的做法图解1

步骤1

把煮熟的鸡胸肉放凉后，慢慢撕，撕到差不多就可以了。我的底是用浓缩高汤兑的水，然后底盘可以放些煮熟的豆芽或者生黄瓜。再把撕好的鸡胸肉铺在素菜上面，淋上生抽，醋，花生酱，红油，和葱，蒜泥，最后把用精制油、花椒熬好的花椒油，里面放入红辣椒，芝麻。最后淋在手撕鸡胸肉上就可以了。最后淋上芝麻油就可以了。吃的时候撒入花生碎。

香麻手撕鸡胸肉的烹饪技巧

在放料的时候一定要按照我的步骤先放从生抽，醋，花生酱（要兑水），红油，葱，蒜泥，淋上带有芝麻辣椒的花椒油，最后放入芝麻油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 GentQ 编写，未经授权不得转载

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