一篮子幸福

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大润小厨

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生活本是美好，看你如何创造。人生很短，不要枉过每一天，花点时间在自已的爱好上，有爱好就会有美好的生活，爱好也是最大的动力。并且生活是一面镜子，你笑它也笑，你哭它也哭，笑对人生吧! 天气炎热人已是烦燥，所以清爽的甜点会很受欢迎,来款连篮子也能吃的甜品。

花篮蛋糕的用料

低粉 200g	幼糖 60g
蛋液 30g	奶粉 7g
盐 1g	黄油 110g
B 料:	椰粉 4匙
牛奶 100g	吉利丁 5g
糖 1匙	淡奶油 70g
桂花	巧克力
樱桃

花篮蛋糕的做法

步骤1

1.黄油软化，打发羽毛状， 2.加入糖粉打至蓬松发白 3.蛋液分2次加入，至发白细腻蓬松 4.筛入低粉，奶粉，盐，用手拌均匀成团，混合不要过度，放冷藏一小时

步骤2

5.用碗做模具，抹层薄的黄油以好脱模， 6.面团捍成薄片，裁出圆形码在碗内，用手按贴服 7.烤箱预热，175度25分钟 8.时间到了取出，稍凉一下再倒扣脱模彻底放凉饼胚， 9.隔水溶化巧克力，倒入饼胚中，手持转一圈，两倒出来，让里面全沾满薄薄一层巧克力，放冰箱冷藏凝固 10.吉利丁冷水软化，沥干水 11.牛奶加至温热，冲入椰粉和糖，拌勺,放入吉利丁以其溶化，全部搅拌均匀，放凉 12.淡奶油打发，打至出现纹路 13，淡奶油加到上一步的牛奶糊中，拌均 14.倒入涂了巧克力的饼胚中，放冰箱冷藏至凝固 15，凝固后放水果和桂花做装饰，提手用巧克力粘合。