彩色豆沙包子

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橙石
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彩色豆沙包子的用料

中筋面粉 1000g 紫薯 1个
红薯 1个 胡萝卜 1根
菠菜 100g 酵母 12g
泡打粉 12g 白糖 20g
豆沙 500g

彩色豆沙包子的做法

彩色豆沙包子的做法图解1

步骤1

将紫薯，红薯，胡萝卜，蒸熟用料理机打蓉备用，菠菜焯水后，加少许水也用料理机打蓉备用。

步骤2

用四亇盆子，分别放入250g面粉，3g酵母，3g泡打粉，5g白糖，分别用上面的四种菜汁调均，揉成面团醒发备用，现在是夏天大约一小时，面团比原来大出一倍即可，发面和前面做馒头一样，这里就不拍了。
彩色豆沙包子的做法图解3

步骤3

将醒好的面团，切成小块，扞成圆皮，放入豆沙（豆沙是买的成品）包成包子。再醒发10分钟，上锅蒸15分钟即可。
彩色豆沙包子的做法图解4

步骤4

成品图。

彩色豆沙包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-19

©本菜谱的做法由 橙石 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 早餐

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