白灼基围虾

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vivian189
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不同种类的虾，有不同的做法，个人认为基围虾白灼最好吃。

白灼基围虾的用料

基围虾 500g 大葱 1根
姜 3-4片 盐 3g
水 500g 白酒 5-10ml

白灼基围虾的做法

白灼基围虾的做法图解1

步骤1

基围虾洗净，沥干水份
白灼基围虾的做法图解2

步骤2

大葱切段，姜切片
白灼基围虾的做法图解3

步骤3

水烧开后，放入葱段、姜片、白酒和盐，再将虾倒入锅中。
白灼基围虾的做法图解4

步骤4

水再次烧开，虾变色后即可出锅装盘。

步骤5

煮熟的基围虾沾着酱料吃即可。我觉得不沾料也挺好吃哒。

白灼基围虾的烹饪技巧

做了两种沾料:1.将酱油，醋，香油，蒜末，姜末混合；2.绿芥末和寿司酱油混合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-19

©本菜谱的做法由 vivian189 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 灼 午餐 晚餐 朋友聚餐

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