排骨炖香菇

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豆粉075142
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大爱红烧排骨

排骨炖香菇的用料

小排骨 400g 香菇 5个
青辣椒 1个 葱花 1颗
姜片 3g 蒜瓣 5个
干辣椒 2g 八角 2个
豆瓣酱 1勺 耗油 1勺
加加老抽 2勺 黄酒 3勺
白糖 1勺

排骨炖香菇的做法

排骨炖香菇的做法图解1

步骤1

把辅料准备好，
排骨炖香菇的做法图解2

步骤2

锅内倒入油，把调料全部放锅里加入豆瓣酱炒香。
排骨炖香菇的做法图解3

步骤3

加入排骨翻炒两分钟，加入酱油，翻炒，耗油翻炒，至排骨区上色，加入黄酒，调味料、盐、白糖、翻炒几分钟，加入盖过排骨的水，煮十分钟，加入香菇继续煮，转文火。烧至25分钟，加入青辣椒翻炒，出锅
排骨炖香菇的做法图解4

步骤4

出锅，

排骨炖香菇的烹饪技巧

排骨买回来洗干净，放锅里煮一下，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 豆粉075142 编写，未经授权不得转载

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