杂粮香蕉蛋糕

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很美味的一款蛋糕，因为用了泡打粉，无需打发鸡蛋，简单省时。而且这个蛋糕营养丰富，红糖中含有多种人体必需的氨基酸，是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。特别适合老人、大病初愈之人、月经不调和刚生了孩子的妇女吃。

杂粮香蕉蛋糕的用料

低粉 220g 鸡蛋 2个
香蕉 2根 红糖 50g
植物油 35g 牛奶 150ml
泡打粉 5g 杂粮 适量
黑芝麻粉（可选） 20g

杂粮香蕉蛋糕的做法

杂粮香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料。
杂粮香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

将香蕉去皮，切小块，备用。
杂粮香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中，加入红糖，搅拌均匀。
杂粮香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

加入植物油搅拌均匀，再倒入切好的香蕉，拌匀。
杂粮香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

分别筛入粉类（高粉，泡打粉，芝麻粉）。
杂粮香蕉蛋糕的做法图解6

步骤6

拌匀至无干粉。
杂粮香蕉蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入模具中，抹平，表面撒上杂粮粉。
杂粮香蕉蛋糕的做法图解8

步骤8

预热烤箱，180度，上下火烤30分钟。
杂粮香蕉蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉后，晾凉10分钟，脱模。
杂粮香蕉蛋糕的做法图解10

步骤10

根据喜好可切成块食用。
杂粮香蕉蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋糕很好吃，不喜欢芝麻味可不用芝麻粉。

杂粮香蕉蛋糕的烹饪技巧

1.选用熟透的香蕉，味道更好，中等大小即可。2.黑芝麻粉先烤几分钟味道香，不喜欢芝麻味可以不用，增加20克低粉或者减少牛奶就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 猪仔爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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