凉拌秋葵

精品
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喜欢秋葵黏黏的感觉~哈,感觉凉拌就好吃了!特别在这大热天里~

凉拌秋葵的用料

秋葵 125g 辣椒 1条
蒜头 2个 麻油 少许
酱油 1勺 少许
少许

凉拌秋葵的做法

凉拌秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵洗净,切了蒂。待用~
凉拌秋葵的做法图解2

步骤2

蒜头,辣椒,切丁。
凉拌秋葵的做法图解3

步骤3

水里加点油和盐,秋葵过水,大概2~3分钟,时间不能过长。
凉拌秋葵的做法图解4

步骤4

蒜头辣椒加入酱油
凉拌秋葵的做法图解5

步骤5

加入一点热油倒入刚才的配料中
凉拌秋葵的做法图解6

步骤6

做好配料,刚好可以捞起刚刚过水的秋葵
凉拌秋葵的做法图解7

步骤7

捞起的秋葵加入冰水中,这样秋葵吃起来会更脆,更爽口
凉拌秋葵的做法图解8

步骤8

过了冰水,捞起来切对半
凉拌秋葵的做法图解9

步骤9

加入刚才制作好的配料~
凉拌秋葵的做法图解10

步骤10

大功告成哈!

凉拌秋葵的烹饪技巧

要用冰水凉快一下秋葵,更爽口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-20

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