肉段烧茄子

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老公爱吃

肉段烧茄子的用料

里脊肉 茄子
尖椒 胡萝卜
葱姜蒜

肉段烧茄子的做法

步骤1

茄子，肉切块，葱姜蒜尖椒胡萝卜切好备用
肉段烧茄子的做法图解2

步骤2

鸡蛋清加淀粉搅拌好，把肉均匀抓好
肉段烧茄子的做法图解3

步骤3

油烧好，一块块下入锅中
肉段烧茄子的做法图解4

步骤4

炸至金黄捞出备用
肉段烧茄子的做法图解5

步骤5

茄子炸软捞出淋油

步骤6

锅里留适量油，葱姜蒜尖椒胡萝卜下锅，炸好的肉下锅一起翻炒，然后倒入炸好备用的茄子，加入调料，可以根据自己的口味调酸辣口，酸甜口都可以，我做的是咸口，然后勾点芡
肉段烧茄子的做法图解7

步骤7

翻炒一下倒入芡汁，就可以出锅了

肉段烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 丁丁丁c 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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