红烧鲅鱼

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红烧鲅鱼的用料

鲅鱼 1条 葱姜蒜 适量
酱油 5ml 醋 10ml
糖 15g 盐 3g

红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼的做法图解1

步骤1

鲅鱼洗净去腮和内脏，切段用葱姜料酒腌十分钟；
红烧鲅鱼的做法图解2

步骤2

葱姜切段，蒜切片备用；
红烧鲅鱼的做法图解3

步骤3

宽油五成热放鲅鱼段，炸至挺妥捞出控油；
红烧鲅鱼的做法图解4

步骤4

底油炒糖色放鲅鱼裹匀，蓄水；
红烧鲅鱼的做法图解5

步骤5

放葱姜蒜，大火烧开，转小火烧十分钟，调盐、酱油、醋；
红烧鲅鱼的做法图解6

步骤6

收浓汤汁，出锅盛盘。

红烧鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

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