奶油蛋糕三色堇裱花

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莱婉娜
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奶油蛋糕三色堇裱花的用料

戚风 6寸 淡奶油 250g
发酵黄油 100g 细砂糖 50g
色素 适量 巧克力 15g

奶油蛋糕三色堇裱花的做法

奶油蛋糕三色堇裱花的做法图解1

步骤1

烤制6寸戚风蛋糕胚
奶油蛋糕三色堇裱花的做法图解2

步骤2

调制奶油霜，配方其他菜谱中有。裱花嘴。准备想102，103，103，104玫瑰裱花嘴。
奶油蛋糕三色堇裱花的做法图解3

步骤3

调色
奶油蛋糕三色堇裱花的做法图解4

步骤4

方法参照5瓣花裱法。只是花瓣的比例要调整，2片大花瓣占180度。
奶油蛋糕三色堇裱花的做法图解5

步骤5

另一花色花瓣3瓣占180度。
奶油蛋糕三色堇裱花的做法图解6

步骤6

再补2瓣小的，基本成型三色堇。
奶油蛋糕三色堇裱花的做法图解7

步骤7

尝试另外一种搭配。
奶油蛋糕三色堇裱花的做法图解8

步骤8

紫色配黄色似乎是更为经典的搭配。
奶油蛋糕三色堇裱花的做法图解9

步骤9

裱完花后，换1号小圆裱花嘴，加花蕊。冷冻
奶油蛋糕三色堇裱花的做法图解10

步骤10

取100克奶油霜，加入融化的巧克力，用编花篮花嘴。
奶油蛋糕三色堇裱花的做法图解11

步骤11

先把蛋糕四周编一圈花篮纹，再摆花，加叶子。
奶油蛋糕三色堇裱花的做法图解12

步骤12

完成。

奶油蛋糕三色堇裱花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 莱婉娜 编写，未经授权不得转载

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