豆腐丸子豆腐

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yangdandan1984
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我是内蒙人，我们这里乡村婚礼宴席有一道丸子，我特别爱吃，长大了就想自己琢磨学，可是一直不成功，后来在弟弟的婚礼上跟做宴席的就爷爷学会的，现在常做给我儿子吃

豆腐丸子豆腐的用料

北豆腐 两块 大蒜 一头
鸡蛋 三个

豆腐丸子豆腐的做法

豆腐丸子豆腐的做法图解1

步骤1

1.两块豆腐和三个鸡蛋用手捏碎混合在一起
豆腐丸子豆腐的做法图解2

步骤2

加入盐，鸡精，酱油，耗油，五香粉，蒜末☜(必须加的，否则不好吃)，再加入一碗半的面粉，注意不能用淀粉，否则口感会很粘，混合均匀，醒十分钟
豆腐丸子豆腐的做法图解3

步骤3

右手挤丸子，左手用小勺放入锅内炸，炸至金黄色及可
豆腐丸子豆腐的做法图解4

步骤4

成品，也可以做点汤，把丸子放进去就可以吃了

豆腐丸子豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 yangdandan1984 编写，未经授权不得转载

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