蔓越莓司康

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司康是英式传统点心，只因它的简单耗时少，制作方便，早晨起来也能很快享用到，口味松软，热食更好吃。冷了也松软的。

蔓越莓司康的用料

高筋面粉 120g 黄油 25g
细砂糖 15g 盐 1.5g
酵母 2.5g 牛奶 60g
全蛋液 15ml 蔓越莓 20g

蔓越莓司康的做法

蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

材料。
蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

粉加入黄油。
蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

用手挫成粗粒状。
蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

剩下材料放一起拌匀。
蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

倒入粉中翻拌。
蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

揉成团。
蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

压扁放一半蔓越莓干，
蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

收口，包起。
蔓越莓司康的做法图解9

步骤9

再一次压扁放上剩下蔓越莓。
蔓越莓司康的做法图解10

步骤10

压扁，切8块。
蔓越莓司康的做法图解11

步骤11

放烤盘，盖保鲜膜，发酵30分钟左右。
蔓越莓司康的做法图解12

步骤12

表面刷蛋液，（配方外）
蔓越莓司康的做法图解13

步骤13

上下火160度，中层，15分钟即可。
蔓越莓司康的做法图解14

步骤14

出炉，来杯牛奶，早餐吃起
蔓越莓司康的做法图解15

步骤15

再来一张

蔓越莓司康的烹饪技巧

这是早餐三人份量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

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分类： 烘焙 烤 下午茶 司康 12-23个月

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