巧克力蔓越莓司康

精品 独家
7.5万 浏览 2256 收藏
收藏
清青手作 亲子烘焙组
清青手作 亲子烘焙组 清青手作 亲子烘焙组
＋ 关注


司康是什么？司康是英式的一种快速面包，用泡打粉起到蓬松的效果，省略了普通面包的揉面、发酵步骤，制作非常简单、省时间！ 虽然简单，口感确非常酥松，刚出炉时外壳酥脆、内心松软、奶香浓郁！无论早餐还是下午茶，搭配牛奶或是咖啡都一样美味！

巧克力蔓越莓司康的用料

低筋粉 100g 泡打粉 3g
白砂糖 20g 巧克力 10g
蔓越莓 10g 牛奶 45g
黄油 30g 盐 1小撮
全蛋液 15

巧克力蔓越莓司康的做法

巧克力蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

黄油不需要软化，加糖、盐、过筛的低粉、泡打粉，用手搓匀。 安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长，另外安佳还是中国家庭烘焙料理大赛唯一指定使用乳制品。
巧克力蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

搓好成粗沙状
巧克力蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

加入巧克力豆和蔓越莓干，稍微拌匀
巧克力蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋和牛奶
巧克力蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

揉至没干粉成团即可，不要过度揉。
巧克力蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

不需要擀面杖，用手压成2厘米左右厚的面片，用模具切出形状
巧克力蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

180℃烤15分钟，刚刚出炉的司康外酥内软，奶香浓郁，当早餐、下午茶都非常棒。

巧克力蔓越莓司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-20

©本菜谱的做法由 清青手作 亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 司康 烤

巧克力蔓越莓司康的其他做法更多

上传我做的这道菜

巧克力蔓越莓司康的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力蔓越莓司康

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 巧克力蔓越莓司康的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活