什锦炒饭

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Iris_DQ
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周星驰有部电影叫食神，里面有个厨神大赛做的黄金蛋炒饭，我一直想尝试，今儿突然想做，结果发现没有咖喱粉，就被我做成什锦炒饭啦，好吧虽然如此但是味道还是很好的哦，周星驰一直不明白为什么那么多人要黑他，即便再不好他的电影也让你展露过笑颜不是么？人无完人，不必要对别人太苛责，我还是很喜欢他的

什锦炒饭的用料

米饭 1碗 鸡蛋 1个
黄瓜 1根 土豆 半个
五花肉 适量 蟹肉棒 5个
大葱 适量 盐 适量

什锦炒饭的做法

什锦炒饭的做法图解1

步骤1

所有材料切丁，我发现蟹肉棒和肉丁被我切的太小了，葱花滚刀切
什锦炒饭的做法图解2

步骤2

隔夜米饭，食神对那个大厨说的：“拜托，蛋炒饭要用隔夜米饭啊！”米饭全部铲散，其实应该只用蛋黄打散和米饭拌在一起，我就整个鸡蛋用啦
什锦炒饭的做法图解3

步骤3

热锅凉油放葱花，爆出香味放肉丁酱油放一点（不放也行），然后再放土豆丁，翻炒熟后再放蟹肉棒丁黄瓜丁，期间可以滴点水防止粘锅，因为我放油少，然后盛出
什锦炒饭的做法图解4

步骤4

再放油，使锅底周围都蘸上油，倒入米饭，翻炒
什锦炒饭的做法图解5

步骤5

把之前盛出的菜倒入炒饭中，翻炒均匀再加入适量盐，盛盘即可，那个心啊我实在是弄的太丑了，但是点缀下还是很好看的，完全无P图

什锦炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 Iris_DQ 编写，未经授权不得转载

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