家常辣炒花哈

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家常辣炒花哈的用料

花哈 姜
大蒜 干辣椒
花椒 料酒
邳县豆瓣酱

家常辣炒花哈的做法

家常辣炒花哈的做法图解1

步骤1

花哈放在盐水里泡半个小时，然后挫一挫，洗掉沙。
家常辣炒花哈的做法图解2

步骤2

花椒，蒜，姜，辣椒切好。
家常辣炒花哈的做法图解3

步骤3

热锅，放油，油热后把花椒干辣椒蒜姜放入锅。呛出香味后放入两勺豆瓣酱，炒出红油，倒入花哈，大火炒，可以加入少量水，待花哈开口，倒入少许料酒。加小葱翻炒盛起。花哈不可以炒太久，炒老了不好吃。喜欢吃辣可以再放点辣椒。

家常辣炒花哈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 tiantian8 编写，未经授权不得转载

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