萌萌哒蛋包饭

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每天晚上躺着就要先想好明天吃什么，浏览着豆果美食就会冒出自己的想法，年轻就要尝试，不管浪费多少食材

蛋包饭的用料

鸡蛋 一个 韭菜 一小撮
胡萝卜 小半个 米饭 少许
肉末 少许 盐，味精，番茄酱

蛋包饭的做法

萌萌哒蛋包饭的做法图解1

步骤1

食材大集合，只需要一个鸡蛋哦，我本来用了两个结果失败了，所以把另一个p掉了
萌萌哒蛋包饭的做法图解2

步骤2

韭菜切成一小段一小段，韭菜放了也很香的~也可以换成自己爱的蔬菜
萌萌哒蛋包饭的做法图解3

步骤3

每次炒饭都不能忘了胡萝卜，颜色好看，胡萝卜切成丁
萌萌哒蛋包饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，加入一点点盐和醋
萌萌哒蛋包饭的做法图解5

步骤5

平底锅烧开，加入油，滚动均匀
萌萌哒蛋包饭的做法图解6

步骤6

把蛋液倒入，关小火。这时候，然后晃下锅子，把蛋液铺满整个锅，差不多的时候关火，一面一面煎蛋皮
萌萌哒蛋包饭的做法图解7

步骤7

把蛋皮一点一点掀开，整个锅倒在砧板上，翻个身煎另一面，和上述步骤一样，煎好后，平铺在砧板上待用
萌萌哒蛋包饭的做法图解8

步骤8

爆肉末。把肉末倒入锅后就可以盖上锅盖，让它自行煸炒至发黄，铲出
萌萌哒蛋包饭的做法图解9

步骤9

煸炒韭菜和胡萝卜丁，胡萝卜有点硬，可以煸炒时间稍微长一点，加点盐，
萌萌哒蛋包饭的做法图解10

步骤10

加入米饭，炒，如果饭硬的话可以加点水，
萌萌哒蛋包饭的做法图解11

步骤11

肉末也加进去炒，加点味精，盐，然后关火闷一会
萌萌哒蛋包饭的做法图解12

步骤12

闷个几十秒就铲出，不要太多，因为太多，包不住
萌萌哒蛋包饭的做法图解13

步骤13

完成啦，可以撒番茄酱，装饰一下，美美的食物，胃口也美美哒~

蛋包饭的烹饪技巧

如果平底锅小的话一个鸡蛋就够了，大的话可能要两三个，第一次摊蛋皮的时候用了两个，结果太厚了，容易散开，依照锅的大小决定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 陆小厨家的 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 晚餐 一人食

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