番茄

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胖胖的美厨娘
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产后的麻麻还在为伤口愈合而发愁？大病初愈的你还在为如何增强体质而发愁？吃乌鱼吧，它含蛋白质，脂肪，18钟氨基酸，还含有人体必需的钙 磷 铁及多种维生素，适合于身体虚弱，低蛋白血症，脾胃气虚、营养不良、贫血的人食用，是催乳和补血之佳品。

番茄的用料

乌鱼 1条 番茄 2个
姜片蒜片葱白 适量

番茄的做法

番茄的做法图解1

步骤1

市场上选取一条乌鱼，也称黑鱼。
番茄的做法图解2

步骤2

准备食 材 姜 蒜 葱 西红柿
番茄的做法图解3

步骤3

把肉和鱼骨分开，把鱼肉片成透亮的薄片。
番茄的做法图解4

步骤4

鱼骨清洗分段备用。
番茄的做法图解5

步骤5

番茄在开水中翻滚后剥皮，姜、蒜、切片备用。番茄切大块 不要太小。
番茄的做法图解6

步骤6

锅里放少许油，放入姜、蒜、葱白，再放入番茄翻炒。
番茄的做法图解7

步骤7

炒番茄时，在鱼骨和鱼肉里分别加入少许料酒去腥，加少许豆粉提嫩，锅里加水，放鱼骨入锅。
番茄的做法图解8

步骤8

水开后关小
番茄的做法图解9

步骤9

起锅前加入少许盐、鸡精、胡椒粉、装盘后撒上少许葱花。

番茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 胖胖的美厨娘 编写，未经授权不得转载

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