双色饺子

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小草247
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饺子是老公和孩子的最爱，自己动手丰衣足食，经济健康又美味.....

双色饺子的用料

韭菜 250g 鸡蛋 4个
虾皮 适量 黑木耳 适量
紫薯 4个 西红柿 2个
饺子粉 3杯 水 适量
花生油 2大勺 花椒粉 适量

双色饺子的做法

步骤1

上锅蒸紫薯，蒸好后去皮和面，我用面包机活的
双色饺子的做法图解2

步骤2

这是我用的量面杯3杯白面，四个小紫薯，去皮放入面包机，适量水，按和面键即可，也可以手活面，那就需要把紫薯捣碎。
双色饺子的做法图解3

步骤3

调馅子，把事先洗好沥干水后切小段待用，打散鸡蛋后，上锅炒，边倒蛋液边搅拌，成形即可，我喜欢嫩一点的，随个人喜好，自己选择。放凉后倒入事先切好的韭菜，倒入花椒粉、盐、味精、味达美、油适量，搅拌均匀即可。
双色饺子的做法图解4

步骤4

手和面活好后醒8分钟再擀皮，我用的面包机，活好后拿出来就用了，面包机揉的比较细腻，这就是包好的。
双色饺子的做法图解5

步骤5

开水下锅，开锅后再煮3分钟即可，根据个人饺子皮的厚薄调节时间。
双色饺子的做法图解6

步骤6

出锅了，紫薯皮和番茄皮的韭菜鸡蛋馅饺子。
双色饺子的做法图解7

步骤7

忘了说了，番茄热水锅里一滚，去皮后，用榨汁机榨好后，和面加入即可，这时和面不需加水，只加番茄汁即可，紫薯我没榨汁，我觉得用蒸的，它的高纤维就不会浪费掉，对于减肥的人来说，是个不错的选择。
双色饺子的做法图解8

步骤8

美味，开动喽......
双色饺子的做法图解9

步骤9

炎炎夏日，再来点原汁西瓜汁，营养美味健康从家开始.....
双色饺子的做法图解10

步骤10

关爱家人，从这里开始.......

双色饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 小草247 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 12-23个月 2-3岁

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