麻辣黄花鱼

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西妞姐
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我喜欢吃鱼！喜欢做鱼！更喜欢钓鱼！

麻辣黄花鱼的用料

黄花鱼，麻辣油，橄榄油，淀粉，白糖，鸡蛋，蚝油，料酒，红酒，

麻辣黄花鱼的做法

步骤1

黄花鱼洗净，控水，用厨房纸擦干水份

步骤2

盐渍黄花鱼，先放料酒去味，再放蚝油，及各种调料，后放麻辣油裹住黄花鱼，放保鲜膜包起，放冰箱冷藏两小时取出，

步骤3

海鱼都有咸味，不放盐，味鲜，口重可稍加，
麻辣黄花鱼的做法图解4

步骤4

锅中倒橄榄油六成热，黄花鱼裹鸡蛋液下锅，只炸一次，鱼金黄色捞出，后关火，否则鱼身会浸太多油！

麻辣黄花鱼的烹饪技巧

放红酒加海鱼的鲜，味道……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 西妞姐 编写，未经授权不得转载

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