竹笋香菇肉包

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喜欢吃包子，更喜欢吃自己做的包子

竹笋香菇肉包的用料

竹笋 250g 香菇 50g（可根据个人喜好）
肥瘦猪肉 150g 大葱 少量
虾米 20g 盐，味精，胡椒粉，白糖，淀粉
面粉 500g 酵母 6-7g

竹笋香菇肉包的做法

竹笋香菇肉包的做法图解1

步骤1

将面粉和糖混合，加入酵母慢慢加水将面团尽量揉成光滑，发酵一个小时
竹笋香菇肉包的做法图解2

步骤2

将竹笋，香菇，虾米，肉切丁
竹笋香菇肉包的做法图解3

步骤3

葱切丁
竹笋香菇肉包的做法图解4

步骤4

将香菇，虾米爆香，先盛起来 再放油放入葱，再放入竹笋入锅炒，调味 再炒猪肉，最后将一起食材放一起炒，最后调糊水勾芡。（勾芡主要为了肉馅口感更滑）
竹笋香菇肉包的做法图解5

步骤5

包包子，蒸15到20分钟就可以了

竹笋香菇肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 W木木 编写，未经授权不得转载

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