[无油]糖醋排骨

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Yoolin
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糖醋排骨的用料

排骨 三根 姜 适量
大蒜 两半 醋 四勺
白糖 三勺 酱油 两勺
料酒 一勺

糖醋排骨的做法

[无油]糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨过水大概10分钟左右，水要漫过排骨
[无油]糖醋排骨的做法图解2

步骤2

大蒜拍碎，姜切成片或者丝都可以
[无油]糖醋排骨的做法图解3

步骤3

打配料，一勺料酒两勺酱油三勺白糖四勺醋(这是我用的佐料，米醋可以放半勺)
[无油]糖醋排骨的做法图解4

步骤4

姜蒜排骨放入锅中加水煮，快要开始放入配料
[无油]糖醋排骨的做法图解5

步骤5

大火煮两三分钟，转小火煮(一直盖锅盖煮)
[无油]糖醋排骨的做法图解6

步骤6

成品图片不知道为什么上传不了 在水剩下不多的时候揭盖，转大火，不停翻炒收汁，要注意不要收干会糊

糖醋排骨的烹饪技巧

排骨在过水的时候可以多注意下，这样排骨肉会跟嫩些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 Yoolin 编写，未经授权不得转载

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