鱼头豆腐汤

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Amber_0126
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鱼头豆腐汤的用料

草鱼头 1个 嫩豆腐 适量
姜丝 香菜芹菜
盐 鸡粉 少许
开水

鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备材料，草鱼头斩块洗净沥干待用。然后我图片上的豆腐是黄皮豆腐凑合吧因为菜市场嫩豆腐卖完了！还有姜丝
鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

热油锅，油温差不多了就放鱼头煎至两面金黄。可以放多点油，煎好了再将多余的倒出来剩下适量就好
鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

鱼头煎好以后加入适量开水，淹没鱼头吧差不多，同时放入豆腐姜丝。好了，这时注意火候，盖上锅盖中火让它闷一会大概两分钟，然后放入适量盐，鸡粉调味，
鱼头豆腐汤的做法图解4

步骤4

再放入香菜芹菜就可以出锅了，成品图。

鱼头豆腐汤的烹饪技巧

豆腐的话，建议可以买我们去吃火锅配的那样嫩豆腐，我这里没有放牛奶，可以适量加少许，大概30—50毫升
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 Amber_0126 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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