鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

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lost七七
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豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。

鱼头豆腐汤的用料

鲢鱼头 一个 豆腐 一块
大蒜 5瓣 生姜 一块
香菜 5根

鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

豆腐先放盐水中泡一会，去豆腐喂，也不容易煮散
鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

鱼头拿回家清洗干净
鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

厨房吸油纸把多余的水分洗掉
鱼头豆腐汤的做法图解4

步骤4

锅入油放鱼头煎至两面微黄
鱼头豆腐汤的做法图解5

步骤5

煎至这样
鱼头豆腐汤的做法图解6

步骤6

把煎好的鱼先装盘
鱼头豆腐汤的做法图解7

步骤7

锅洗净入油放大蒜，生姜炒出香味
鱼头豆腐汤的做法图解8

步骤8

把鱼加入，加开水在加豆腐，加少许盐（最好是用开水，煮出来的鱼汤比较白）
鱼头豆腐汤的做法图解9

步骤9

最后撒入香菜出锅，

鱼头豆腐汤的烹饪技巧

不喜欢香菜的，可以加点葱花！豆腐用能豆腐口感比较嫩滑！这个汤可以多喝喝，对老人小孩都不错，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 lost七七 编写，未经授权不得转载

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