电饭锅鲜奶水果蛋糕

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自从有了孩子，就开始热爱上了手工制作食品，也许是现在的食品安全问题，导致了更多的妈妈选择，自己制作各种小吃、甜点！虽然辛苦但看着宝贝吃的开心，心里有说不出的甜蜜！

鲜奶水果蛋糕的用料

蛋糕粉 120g 鸡蛋 4颗
油 20g 糖 60g
牛奶 80g 淡奶油 一盒
水果 若干

鲜奶水果蛋糕的做法

电饭锅鲜奶水果蛋糕的做法图解1

步骤1

将油、牛奶、鸡蛋（蛋黄）搅拌在一起，需要用拌饭的手势。
电饭锅鲜奶水果蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋清放入盆内进行打发（最好有打蛋器，没有就多用两双筷子一起打发）
电饭锅鲜奶水果蛋糕的做法图解3

步骤3

分三次将糖加入蛋清中，打发成硬性发泡。
电饭锅鲜奶水果蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋黄面粉糊与打发的蛋清相互搅拌（同样是拌饭的手法，以防止消泡）
电饭锅鲜奶水果蛋糕的做法图解5

步骤5

将电饭锅内胆刷层油，倒入混合好的半成蛋糕糊。（我用的是点压力锅，将排气伐拨至放气一档，盖上盖子烧30分钟就完成啦。）
电饭锅鲜奶水果蛋糕的做法图解6

步骤6

这次蛋清没完全打发好，所以有点塌陷。（蛋清打发时关键哦，再有就是要保证所有材料和盛器。）
电饭锅鲜奶水果蛋糕的做法图解7

步骤7

将蛋糕分成两层
电饭锅鲜奶水果蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油隔冰水打发，可少许放些糖一起打发，打发好后一层奶油一层水果均匀抹好！水果奶油蛋糕就完成啦！
电饭锅鲜奶水果蛋糕的做法图解9

步骤9

夏天奶油打发时最好开空调打发（适宜的温度在17到20度为宜），奶油还可以装在裱花嘴里裱出漂亮的花朵，
电饭锅鲜奶水果蛋糕的做法图解10

步骤10

宝贝爱不释手！
电饭锅鲜奶水果蛋糕的做法图解11

步骤11

小孩都爱吃奶油蛋糕！因为用的动物奶油，可以放心给孩子吃！一般蛋糕房里不会用动物奶油哦，成本太高！
电饭锅鲜奶水果蛋糕的做法图解12

步骤12

看这宝贝吃的开心再累也值得！

鲜奶水果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 yytaaw 编写，未经授权不得转载

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