麻辣豆腐

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蓉蓉827
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逛超市看到麻辣酱，想起麻麻辣辣的豆腐

麻辣豆腐的用料

嫩豆腐， 200g 姜未 10g
尖椒片 20g 食用油 80ml
麻辣酱 50g 酱油 10ml

麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切块，姜切未，尖椒切片
麻辣豆腐的做法图解2

步骤2

倒入油，油微热入姜未爆香
麻辣豆腐的做法图解3

步骤3

入豆腐，少量开水.酱油
麻辣豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐较嫩，不能翻炒，只能翻动下锅两分钟后麻辣酱。(酱中有盐，无需放盐)
麻辣豆腐的做法图解5

步骤5

锅动三分钟，入尖椒片锅盖一分钟

麻辣豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 蓉蓉827 编写，未经授权不得转载

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