柠檬饼干

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她家住在珠穆朗玛峰
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柠檬饼干的用料

黄油 35g 低筋面粉 80g
柠檬汁 10ml 柠檬皮 半个
糖粉 50g 盐 2g

柠檬饼干的做法

柠檬饼干的做法图解1

步骤1

将柠檬洗净，把表面黄色的皮磨下来（用刀切下来，切成碎状）【柠檬饼干的香味都来自于这里哦(^ω^)】，备用。
柠檬饼干的做法图解2

步骤2

黄油提前软化好，打至顺滑。加入盐和糖粉，混合均匀。
柠檬饼干的做法图解3

步骤3

将低筋面粉加入黄油糊中，混合均匀。（建议用刮刀混合）
柠檬饼干的做法图解4

步骤4

在面糊中加入柠檬皮和柠檬汁，混合均匀。
柠檬饼干的做法图解5

步骤5

全部混合均匀后，用手揉成圆柱形，放入冷冻室1~2小时。
柠檬饼干的做法图解6

步骤6

定型后，切成1cm厚的薄片，放入烤箱130度35~40分钟。

柠檬饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 她家住在珠穆朗玛峰 编写，未经授权不得转载

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