酸梅汤

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黑山老爹
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这几天重庆的温度一直在38度徘徊，熬点酸梅汤降降温很有必要！

酸梅汤的用料

乌梅 100g 山楂干 10g
陈皮 5g 冰糖 20g
水 1kg

酸梅汤的做法

酸梅汤的做法图解1

步骤1

把所有材料洗净
酸梅汤的做法图解2

步骤2

放入锅中，加入1kg水，大火烧开，小火熬一小时。
酸梅汤的做法图解3

步骤3

关火，用密漏勺滤去渣子，放凉冷藏。

酸梅汤的烹饪技巧

山楂要生山楂不要炒制的，乌梅要多洗几遍不然熬出来会有一股胡味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 黑山老爹 编写，未经授权不得转载

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