蚝汁淋生菜

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生菜的用料

生菜 3颗 香醋 一小勺
红辣椒末 2个 大蒜末、姜末 适量
蚝油 适量 香麻油 适量
白芝麻 适量 鸡精、盐、白糖 少量（蚝油有盐味）

生菜的做法

蚝汁淋生菜的做法图解1

步骤1

洗好生菜。
蚝汁淋生菜的做法图解2

步骤2

准备所有材料
蚝汁淋生菜的做法图解3

步骤3

拿一个碗放入盐、香醋、白芝麻、蚝油、鸡精、白糖
蚝汁淋生菜的做法图解4

步骤4

在步骤3碗中加入适量的水搅拌、我是喜欢汁多够入味、调料和水份量要够。
蚝汁淋生菜的做法图解5

步骤5

锅中烧开水、淋几滴植物油、分次放入生菜、十多秒即可夹起装盘。(菜多不要一次全倒进去、那样会受热不均、生的生、老的老。）
蚝汁淋生菜的做法图解6

步骤6

锅中烧热、放油、加入蒜、姜、辣椒末爆香。
蚝汁淋生菜的做法图解7

步骤7

倒入调好的汁烧开即可。
蚝汁淋生菜的做法图解8

步骤8

淋在摆好盘的生菜上、最后淋上香麻油即可。

生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-07

©本菜谱的做法由 航航好萌 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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