干锅螃蟹

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干锅螃蟹的用料

河蟹 6只 千叶豆腐 200g
花菜 200g 大白菜 200g
藕 200g 土豆 200g
年糕 300g 姜 1个
大蒜 1个 香叶 3片
辣椒 3个 花椒 微量
盐 微量 料酒 适量
糖 适量 辣椒酱 2勺
豆瓣酱 3勺

干锅螃蟹的做法

干锅螃蟹的做法图解1

步骤1

洗干净切两半，晾干
干锅螃蟹的做法图解2

步骤2

调料
干锅螃蟹的做法图解3

步骤3

花菜，藕，大白菜
干锅螃蟹的做法图解4

步骤4

千叶豆腐
干锅螃蟹的做法图解5

步骤5

土豆
干锅螃蟹的做法图解6

步骤6

藕、花菜、千叶豆腐过汤
干锅螃蟹的做法图解7

步骤7

螃蟹过油备用

步骤8

锅里热油，倒入香料炒香倒入螃蟹

步骤9

再倒入蔬菜，放盐，料酒翻炒

步骤10

倒入千叶豆腐，年糕，辣椒酱，豆瓣酱，白糖，蚝油翻炒。
干锅螃蟹的做法图解11

步骤11

放入葱花，翻炒收汁
干锅螃蟹的做法图解12

步骤12

成品，味道好吃！

干锅螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-07

©本菜谱的做法由 小壞壞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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