红茶茶包饼干

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好吃的东西其实也不一定非要用什么高大上的材料，饼干的造型也不一定要多复杂，就像这款用普通的立顿温润红茶茶包做的饼干，茶包造型简单却独特，茶包并不昂贵做出的饼干却也味美。反正对我来说好吃才是王道~香酥的一款小饼干，酥到骨子里~方子自配，不甜不腻(･ิϖ･ิ)っ快来试试看啵~

红茶饼干的用料

红茶茶包 一包 黄油 65g
糖粉 25g 杏仁粉 15g
盐 1g 玉米淀粉 30g
低筋面粉 70g

红茶饼干的做法

红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解1

步骤1

黄油切小块室温下软化。
红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解2

步骤2

加入盐，糖，杏仁粉搅拌均匀。
红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解3

步骤3

一包红茶包加少量开水冲泡。晾凉备用。
红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解4

步骤4

把杏仁粉，盐，糖粉和黄油充分搅拌均匀。
红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解5

步骤5

撕开茶包倒入茶渣。
红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解6

步骤6

再次搅拌均匀。
红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解7

步骤7

加入少许红茶茶汤。
红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解8

步骤8

再次把茶汤和黄油糊搅拌均匀后筛入玉米淀粉和低分。玉米淀粉的加入让饼干非常酥松，有入口即化的感觉。
红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解9

步骤9

用刮刀上下切拌拌匀面团。
红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解10

步骤10

裹上保鲜膜整成长方体，送入冷冻室冷冻。
红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解11

步骤11

一个半小时左右面团冻硬，取出切成厚约2.5mm的片。
红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解12

步骤12

切去两个角，用牙签戳一个洞，做成茶包的样子。
红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解13

步骤13

烤箱预热185℃，烘烤15分钟左右即可。烤箱温度和烘烤时间需要依个人的烤箱功率及饼干厚度调整。
红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解14

步骤14

最后串上茶包的线线就更像啦，成品~

红茶饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-07

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载

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