螃蟹粥

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叶子美味
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我家宝贝最爱吃就是各类海鲜粥，去市场挑了一只新鲜螃蟹熬了一份，一口气干光了

螃蟹粥的用料

新鲜螃蟹 1只 干贝 适量
姜丝 适量 胡椒粉 适量
葱白 少许 盐 少许
料酒 少许 大米 糯米 半杯

螃蟹粥的做法

螃蟹粥#新鲜新关系#的做法图解1

步骤1

螃蟹洗干净，切成块状加入料酒腌制一会儿
螃蟹粥#新鲜新关系#的做法图解2

步骤2

干贝用水泡上几分钟备用
螃蟹粥#新鲜新关系#的做法图解3

步骤3

准备好所有材料
螃蟹粥#新鲜新关系#的做法图解4

步骤4

（我熬粥的米是按米和糯米1:1比例调配，这样熬出来比较好吃）锅内水烧开放入大米和干贝一起熬煮半小时
螃蟹粥#新鲜新关系#的做法图解5

步骤5

熬好的粥里加入螃蟹和姜丝，开小火慢慢熬煮15分钟左右即可
螃蟹粥#新鲜新关系#的做法图解6

步骤6

煮好的螃蟹粥加入少许盐和胡椒粉调味即可享受，（注意盐不可以加多，螃蟹本身会有些咸）
螃蟹粥#新鲜新关系#的做法图解7

步骤7

营养丰富补充钙质的螃蟹粥

螃蟹粥的烹饪技巧

海鲜类一定要加入些姜和料酒，可以去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 叶子美味 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 咸鲜 早餐

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