鲜到不能自拔的螃蟹粥

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小颜子菜谱
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新买了一个陶瓷锅，周末自己一个人，想吃螃蟹，想喝粥，于是，掏出手机打开朴朴，螃蟹买起来
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鲜到不能自拔的螃蟹粥的用料

大米 适量 水 适量
螃蟹 2只 料酒 适量
盐 适量 姜 两片
油 一小勺 香醋 1勺
娃娃菜，空心菜 随缘 蒜头 2瓣

鲜到不能自拔的螃蟹粥的做法

鲜到不能自拔的螃蟹粥的做法图解1

步骤1

油热后下姜，大蒜
鲜到不能自拔的螃蟹粥的做法图解2

步骤2

螃蟹刷干净后，剁了，有点残忍，打扰了。放入料酒，盐，醋
鲜到不能自拔的螃蟹粥的做法图解3

步骤3

爆炒一下，火候没把握住，有点过咯
鲜到不能自拔的螃蟹粥的做法图解4

步骤4

米洗好下锅煮粥（水多加点，我这个太少了，后面加了开水在煮了一会）
鲜到不能自拔的螃蟹粥的做法图解5

步骤5

螃蟹放粥上面，小火
鲜到不能自拔的螃蟹粥的做法图解6

步骤6

忘记买葱花，娃娃菜跟生菜菜心稍微加点，显得不会太单调
鲜到不能自拔的螃蟹粥的做法图解7

步骤7

好了，可以吃了

鲜到不能自拔的螃蟹粥的烹饪技巧

煮粥的时候水多点，螃蟹煎一下比直接放进去要鲜，我也不知道是不是脑子抽了，以为螃蟹要顿一下加点料酒什么的更有味道，如果为了粥整体好看，可以直接整个煎一下螃蟹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-28

©本菜谱的做法由 小颜子菜谱 编写，未经授权不得转载

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