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蓝莓任性吃之 — 蓝莓果酱普蓝高科蓝莓食谱#
熬一瓶果酱，留住季节的味道
在微博参加活动活的了36斤高原蓝莓~人森中第一次拥有了这么多蓝莓，体验了一把土豪的赶脚~~
现在每天早午晚餐外加下午茶宵夜，统统被他承包了，有蓝莓，任性！！感谢@阅湖9姐 @蓝莓叔叔老吴 @普蓝花开
蓝莓不仅好吃，颜值超高，营养价值也极为丰富，富含多种维生素、微量元素、各种氨基酸及植物碱等，具有防止脑神经衰老、抗疲劳、调节人体循环、防止动脉硬化、养颜滋肾、有效预防癌症、增强记忆力、消除眼部疲劳、促进视力提高、营养肌肤、美容养颜、增强心脏功能，等独特功效。特别对癌症患者术后化疗，身体机能的迅速恢复和保护，有非常特殊的营养补充。
蓝莓任性吃之 — 蓝莓果酱普蓝高科蓝莓食谱#的做法
步骤1
冷水冲洗蓝莓但不要浸泡
步骤2
将蓝莓，糖，柠檬汁倒入果酱锅，煮至微滚并轻轻搅拌
步骤3
染出的紫色好美腻
步骤4
将煮好的食材倒入干净的碗中，盖上烤盘纸（我用的保鲜膜），于阴凉处保存1个晚上
步骤5
第二天的样子
步骤6
将上诉食材倒入果酱锅中，煮沸并轻轻搅拌 以旺火持续煮越5-10分钟，同时不停搅拌，仔细捞去浮沫。（以前熬草莓酱会有浮沫，今天竟然一点也没有）
步骤7
将几滴果酱滴在冷的小盘上，检查果酱的浓稠度，果酱应略为胶化。 将果酱锅离火，立即装罐并加盖。
步骤8
大果粒果酱 像不像黑珍珠 如果你喜欢，也可以把果肉用搅拌机打一下再煮哦~
步骤9
一共熬了这么多
步骤10
别忘记消毒瓶子哦
步骤11
我放在开水里煮了15分钟，然后用烤箱发酵功能烘干30分钟 请使用安全的玻璃器皿，先用温水预热瓶身再放入开水中，防止冷热交替瓶身炸裂 过程同样注意安全哦蓝莓任性吃之 — 蓝莓果酱普蓝高科蓝莓食谱#的烹饪技巧
果酱冷却后会更加稠化，小心不要煮过头哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-08-11
©本菜谱的做法由 宝钗 编写，未经授权不得转载
宝钗
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