北海道蛋糕

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LadySu.GuiYang
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有一种幸福叫烘焙。

北海道蛋糕的用料

低粉 20g 鸡蛋 2个
放入蛋白的砂糖 25g 放入蛋黄的砂糖 15g
色拉油 15g 牛奶 15g
奶油馅：牛奶 10g 奶油馅：砂糖 20g
奶油馅：蛋黄 1个 奶油馅：玉米淀粉 5g
奶油馅：低粉 5g 奶油馅：淡奶油 50ml

北海道蛋糕的做法

北海道蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料。
北海道蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋白蛋黄分离后，分三次加入砂糖，把蛋白打至湿性发泡。将蛋黄、牛奶、色拉油、砂糖拌匀，加入蛋白糊。
北海道蛋糕的做法图解3

步骤3

将拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，7分满就好。
北海道蛋糕的做法图解4

步骤4

放入预热好的烤箱，170度上下火15分钟即可。
北海道蛋糕的做法图解5

步骤5

会稍微回缩一点。
北海道蛋糕的做法图解6

步骤6

奶油馅：将蛋黄打发至淡黄色，加入低粉和玉米淀粉搅拌均匀。牛奶加砂糖煮沸后加入一半面糊一直搅拌，再加入剩下的面糊搅拌均匀直至浓稠。打发淡奶油，和面糊搅拌均匀，最后用裱花嘴将奶油馅挤入纸杯蛋糕内。
北海道蛋糕的做法图解7

步骤7

撒上一些糖粉，即可。
北海道蛋糕的做法图解8

步骤8

美味+颜值的北海道蛋糕成功～

北海道蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 LadySu.GuiYang 编写，未经授权不得转载

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