五色咖喱饭

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茉茉molii
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咖喱饭，一直都很爱吃，食材很简单，很容易买到，一年四季都有。经常嘴馋想吃，因为好吃，好做，更因为懒！

五色咖喱饭的用料

土豆 1个 胡萝卜 1/2根
洋葱 1/4个 熟鸡肉 5块
火腿肠 1/3根 咖喱块 2块
食用油 20ml 米饭 一人份

五色咖喱饭的做法

步骤1

土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大小相同的小块状，洋葱切片

步骤2

鸡肉煮熟后，待凉，可过一遍凉水，切成小块

步骤3

火腿肠取1/3份，切块

步骤4

锅中倒入食用油，中火，土豆，胡萝卜，鸡肉，洋葱，火腿肠倒入锅中，翻炒一会儿

步骤5

加入水，水要浸过食材约2cm，大火，待食材全部变软后，关火

步骤6

加入咖喱块，搅拌一下，待咖喱融化

步骤7

小火煮5分钟左右，此时，咖喱汁已变成稠状，食材捞出，咖喱汁倒入碗中

步骤8

米饭装入小碗中，用勺按压一下，倒扣在盘子上，以便成型，食材放在盘子的一旁，浇上咖喱汁，装饰一下。请忽略我的摆盘。

五色咖喱饭的烹饪技巧

切洋葱会流泪，今天就分享一下切洋葱如何不流泪的方法。1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿。2.洋葱对半切开，泡会儿冷水。3.戴上游泳镜切。都很简单的方法，可以试试看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 茉茉molii 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 咖喱味 一人食 饭

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